"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "18"

Resim 039

 

ISPANAKLI  GÜL BÖĞREK

MALZEMELER:1kg.yufka, yarım kg. ıspanak,1 orta boy soğan,150 gr lor .tuz kara biber,üzerine sosu için:1 kase yoğurt,1 yumurta,sıvı yağ,az yuz ve az karbonat

YAPILIŞI:Önce ıspanakları bir güzel yıkayıp doğrayalım 1soğanı doğrayıp büyük bir tencerede yağ ile kavuralım ,kavurduktan sonra üzerine ıspanakları ilave edelim az ıspanakları öldürünce ocaktan alıp tuz,kara biber,loru ilave edip karıştıralım ,sonra yufkaları dörde bölüp içerisine hazırladığmız ıspanaklı harcı katıp saralım tepsiye sıraldığımız gül böreklerinin üzerine yoğurt,yumurta,az sıvı yağ,tuz ve karbonat katığımız sosu üzerlerine dökelim (ben bu işlemi börekler fırında biraz kızardıktan sonra katıyorum )pembeleşinceye kadar pişirelim.AFİYET OLSUN

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !